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「偏食なわが子になんとか食べさせたい」
そんな管理栄養士ママが栄養満点ごはんを投稿しています！！
今回紹介するのは、副菜にピッタリのしゃきしゃきサラダレシピです。
材料 (大人2人、子ども1人分)
キャベツ 100g
にんじん 1/3個
塩 小さじ1/3
りんご 1/2個
プレーンヨーグルト 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
はちみつ 小さじ1
（塩こしょう 少々）
作り方
①キャベツとにんじんは千切りにし、塩もみして10分ほど置き、しっかり絞る。
②りんごも千切りにする。
③ボウルに①と②、ヨーグルト、マヨネーズ、はちみつを加えて和える。
子どもの分を取り分けたら塩こしょうで味を整える。
りんごは変色するので、和える直前に切るのがおすすめ。
よく噛むレシピです。
子どもの年齢によってはキャベツ、にんじんをボイルすると食べやすくなります！
献立例
- ハンバーグ
- しゃきしゃきサラダ
- かぼちゃスープ
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