管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、妊娠し産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に立ちたい。 そ...

２歳１ヶ月の娘に作ったひな祭りごはんを紹介します   𓌈˒˒ 今年は大人のご飯から”取り分け”で作りました！ 取り分けできると食事の準備がとても楽。取り分けのポイントも一緒に紹介します。   華やかな”てまり寿...

2021年2月2日は節分。 2/2が節分の日になるのは、124年ぶりのことだったようですね。 ２歳になったばかりの娘に作った節分ごはんをご紹介します！   お昼ごはんは「鬼さんオムライス」 ★ｍｅｎｕ★ おにさ...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...

2020年11月保育園の給食でヒスタミンを原因とする食中毒事故がおきました。   その際、報道内容を見てネット上で話題になったのが、「だしパックの煮過ぎで食中毒事故がおきるのか？」というものでした。  ...

ごまには、大きく分けると「白ごま」「黒ごま」「金ごま」の３種類があります。色や香りに違いはあるものの、栄養成分的には、大きな違いはありません。風味が良くお料理を美味しくしてくれる「ごま」。そんな「ごま」に含まれる栄養素と...

タンパク質やカルシウムなど、栄養価が高いキャンディチーズ。 手軽に栄養が補えるので、お食事やおやつなどで、そのまま食卓にのぼりがちですが、気を付けたいポイントがあります。 キャンディーチーズをあげる時に気を付けたいポイン...

赤ちゃんが生後５～６ヶ月頃になると、そろそろ離乳食を始めようと考え始める 時期だと思います。 しかし、 　　いつから始めたらいいの？ 　　何をどのくらいあげたらいいの？ といった疑問が出てくると思います。 そこで、離乳食...