【２歳娘に】管理栄養士ママが作る節分ごはん
2021年2月2日は節分。 2/2が節分の日になるのは、124年ぶりのことだったようですね。 ２歳になったばかりの娘に作った節分ごはんをご紹介します！ お昼ごはんは「鬼さんオムライス」 ★ｍｅｎｕ★ おにさ...
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離乳食管理栄養士・離乳食アドバイザーママのリアル離乳食【29日目～35日目】ゴックン期
管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、妊娠し産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に立ちたい。 そ...
幼児食【2021年1月】豆・ナッツ類は５歳までは食べさせない！【管理栄養士コラム】
２０２１一般的に大豆やナッツなどは、栄養価が高い食材として知られています。 わが子にも、栄養をしっかり摂ってほしいという思いから、枝豆や大豆などを積極的に料理に取り入れていらっしゃる保護者の方も少なくないかと思います。 ...
自己紹介＜2021年1月＞園児のリンゴ窒息事故から考える【管理栄養士コラム】
2021年1月また起きてしまった窒息事故。 園児死亡事故、「給食時間内に食べさせる」暗黙ルール 大阪市城東区の認可保育園で1歳2カ月の男児が給食をのどに詰まらせて死亡した事故について、市の有識者会議は14日、検証報告書を...
レシピ【１歳娘と】親子でクッキー作り♪【簡単レシピ】バター不使用
１歳１１ヶ月の娘と初めての親子クッキングをしました！ この日はクリスマスイヴということで、クリスマスクッキーに。 １歳児でも楽しく♪簡単に♪できるクッキーのレシピをご紹介します。 このレシピをおすすめする理由 少ない材料...
キャラクターごはん１歳娘大喜び！クリスマス幼児食・゜:*:。・゜:*:。
今年のクリスマスは、娘が１歳１１ヶ月。 もうすぐ２歳になる娘へ、大好きなあんぱんまんのキャラクター幼児食を作りました＾＾ 見た目もこだわりつつ、「炭水化物だけ」のように栄養が偏らないように献立を考えたので、そのポイントを...
離乳食管理栄養士・離乳食アドバイザーママのリアル離乳食【22日目～28日目】ゴックン期
管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...
離乳食ゴックン期のフリージングストックまとめ【管理栄養士ママの記録】
離乳食の初期であるゴックン期（生後5～6か月）の頃は、まだ食べる量がほんの少しです。 また、この頃の離乳食は、調理工程も多く大変。少しでも負担が減らせるように、冷凍保存（フリージングストック）を活用すると良いです。 離乳...
レシピほうれん草ペーストの簡単な作り方【管理栄養士・離乳食アドバイザーママ】
離乳食初期（ゴックン期）で、葉物の野菜をペースト状にする時、やり方に困ったことはありませんか？ 筆者は、本に書いてあった通り柔らかくゆでて、濾し器とスプーンでせっせと濾して作ったのですが、これが意外と大変。繊維が邪魔をし...
離乳食管理栄養士・離乳食アドバイザーママのリアル離乳食【15日目～21日目】ゴックン期
管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...
