【ココアと水でできる！】チョコレートを使わないチョコペン

クッキーなどに文字や顔を描きたい時、チョコペンがなくて困ったことはないでしょうか。板チョコを溶かして代用する方法もありますが、今回は、もっと手軽にできるココアパウダーを使った方法をご紹介します。チョコレート解禁前の小...

管理栄養士・離乳食アドバイザーママのリアル離乳食【61日目～70日目】モグモグ期に入るもトラブル発生！

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、妊娠し産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に立ちたい。そ...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に立ちたい。そんな思...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、妊娠し産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に立ちたい。そ...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、妊娠し産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に立ちたい。そ...

２０２１一般的に大豆やナッツなどは、栄養価が高い食材として知られています。わが子にも、栄養をしっかり摂ってほしいという思いから、枝豆や大豆などを積極的に料理に取り入れていらっしゃる保護者の方も少なくないかと思います。 ...

2021年1月また起きてしまった窒息事故。園児死亡事故、「給食時間内に食べさせる」暗黙ルール大阪市城東区の認可保育園で1歳2カ月の男児が給食をのどに詰まらせて死亡した事故について、市の有識者会議は14日、検証報告書を...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...

離乳食の初期であるゴックン期（生後5～6か月）の頃は、まだ食べる量がほんの少しです。また、この頃の離乳食は、調理工程も多く大変。少しでも負担が減らせるように、冷凍保存（フリージングストック）を活用すると良いです。離乳...

離乳食初期（ゴックン期）で、葉物の野菜をペースト状にする時、やり方に困ったことはありませんか？筆者は、本に書いてあった通り柔らかくゆでて、濾し器とスプーンでせっせと濾して作ったのですが、これが意外と大変。繊維が邪魔をし...