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「偏食なわが子になんとか食べさせたい」
そんな管理栄養士ママが栄養満点ごはんを投稿しています！！
今回紹介するのは、副菜にピッタリの白菜のおかかマヨのレシピです。
材料 (大人2人分、子ども2人分)
白菜 1/4株
⚪︎塩 小さじ1/3
⚪︎砂糖 小さじ1
ベーコン 4枚（ハーフ）
オリーブオイル 小さじ1
●マヨネーズ 大さじ2
●ポン酢 大さじ1
かつお節 1袋（小袋）
すりごま 大さじ1
（塩コショウ 適量）
作り方
①白菜は細切りにしてビニール袋に入れ、砂糖と塩を加えてよく揉み込み、5分ほど置いておく。
②ベーコンは1cm幅に切ってオリーブオイルでカリカリに焼く。
③ボウルに●を入れて混ぜ、水を切った白菜、ベーコンを加えて和える。
かつお節とごまを加えて和えたら完成。
塩コショウはお好みで。
ハムでも美味しいです！（焼かなくてよし）
ポン酢でさっぱりするので、マヨネーズとベーコン使ってても油っぽくなくもりもり食べられます。
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