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「偏食なわが子になんとか食べさせたい」
そんな管理栄養士ママが栄養満点ごはんを投稿しています！！
今回紹介するのは、ピーマンきんぴらのレシピです。
材料 (大人2人、子ども2人分)
ピーマン 6個
にんじん 1/2本
刻み揚げ 10g
（四角の寿司揚げなら1〜2枚）
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
炒りごま 適量
作り方
①ピーマン、にんじんは千切りにする。
②フライパンにごま油熱して、にんじん→ピーマン→刻み揚げの順で炒め、しんなりしてきたら 調味料を加える。
③最後にごまを振ったら完成。
揚げを入れるのが美味しさのポイント！必ず入れて！
ちくわやかまぼこなどで代用しても🙆♀️
苦手な子は、しっかり炒めてみて。
献立例
- 鯖の味噌煮
- ピーマンのきんぴら
- かきたま汁
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