ご覧いただきありがとうございます😊
「偏食なわが子になんとか食べさせたい」
そんな管理栄養士ママが栄養満点ごはんを投稿しています！！
今回紹介するのは、Instagramで350万回再生された はるさめサラダを紹介します。
材料 (大人2人、子ども1人分)
カット春雨 50g
ハム 4枚
きゅうり 1本
にんじん 1/4本
⚪︎酢 大さじ1
⚪︎砂糖 大さじ1
⚪︎しょうゆ 大さじ1/2
⚪︎ごま油 大さじ1
⚪︎水 大さじ4
炒りごま 適量
作り方
① きゅうりは千切りにして塩もみし、置いておく。
にんじんも千切り、ハムは細切りにする。
②春雨を水にくぐらせてボウルに入れ、にんじん、調味料いれてラップし、600Ｗで6分加熱してよく混ぜる。
※ここで固さ見て！固ければ追加加熱。
今回は太めのものなので6分加熱しましたが、よく売られてる緑豆春雨なら5分で大丈夫👌
③2に絞ったきゅうり、ハムを加えて混ぜ、いりごま振ったら完成♪
塩分が気になるようなら、きゅうりは塩揉みせずにボイルしても⚪。
献立例
- 鯖の竜田揚げ
- 春雨サラダ
- 豆腐の味噌汁
▼▼▼動画はこちらから見れます▼▼▼
