2021年2月2日は節分。 2/2が節分の日になるのは、124年ぶりのことだったようですね。 ２歳になったばかりの娘に作った節分ごはんをご紹介します！   お昼ごはんは「鬼さんオムライス」 ★ｍｅｎｕ★ おにさ...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...

管理栄養士の資格を持ち、給食業務・栄養指導に携わってきた私ですが、2018年に妊娠し、産休に入ってすぐの出産直前に離乳食アドバイザーの資格を取得しました。 まずは自身の子育てに役立て、その経験を糧に復帰後にも誰かのお役に...

ごまには、大きく分けると「白ごま」「黒ごま」「金ごま」の３種類があります。色や香りに違いはあるものの、栄養成分的には、大きな違いはありません。風味が良くお料理を美味しくしてくれる「ごま」。そんな「ごま」に含まれる栄養素と...

タンパク質やカルシウムなど、栄養価が高いキャンディチーズ。 手軽に栄養が補えるので、お食事やおやつなどで、そのまま食卓にのぼりがちですが、気を付けたいポイントがあります。 キャンディーチーズをあげる時に気を付けたいポイン...

赤ちゃんが生後５～６ヶ月頃になると、そろそろ離乳食を始めようと考え始める 時期だと思います。 しかし、 　　いつから始めたらいいの？ 　　何をどのくらいあげたらいいの？ といった疑問が出てくると思います。 そこで、離乳食...