２０２１一般的に大豆やナッツなどは、栄養価が高い食材として知られています。 わが子にも、栄養をしっかり摂ってほしいという思いから、枝豆や大豆などを積極的に料理に取り入れていらっしゃる保護者の方も少なくないかと思います。 ...

2020年11月保育園の給食でヒスタミンを原因とする食中毒事故がおきました。   その際、報道内容を見てネット上で話題になったのが、「だしパックの煮過ぎで食中毒事故がおきるのか？」というものでした。  ...

先日、園児が幼稚園の給食のブドウを喉に詰まらせ死亡する事故が起こりました。 東京・八王子市の幼稚園で４歳の男の子が、給食で出されたぶどうをのどに詰まらせ亡くなっていたことが分かりました。 　警視庁によりますと７日午後１時...

離乳食を進める上で、初めての食材を食べさせる時はドキドキするもの。特に「卵」は、アレルギーの心配をされる方が多いのではないでしょうか。インスタグラムにも「卵スケジュール」などと、食べさせる日程と分量を細かく設定されてある...